빠른 시간에 완성되는 수비드 피클

빠른 시간에 완성되는 수비드 피클

온도 : 86도
시간 : 30분

재료

오이2개
화이트와인 식초40g
피클링스파이스 10g
설탕 30g
소금 10g

요리팁

수비드 조리법을 이용해 만드는 피클은 향이 강하고 빠른 시간에 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 오이는 일반 마트에서 쉽게 구할 수 있는 백오이를 사용하시면 되고 조금 더 시큼한 맛을 느끼고 싶다면 식초 양을 늘려도 됩니다.

2018-12-18T04:59:38+00:00